FAMILIA / Tartaleta Cuadrada
Nombre del plato – Tartaleta de piñas asadas
Para 12 personas
Uso profesional y familiar
Con un ¼ de piña realizaremos un relleno sorprendente. Pelaremos y dejaremos la piña limpia de su corazón. La cortaremos en daditos y la saltearemos en un poco de mantequilla. La aromatizaremos de una media vaina de vainilla y desglasearemos de un licor de ron. Coceremos unos diez minutos. Y rellenaremos las tartaletas terminando de unas flores de pastillage.